Tu Receta en Linea.-
Ingredientes:
2 taza de auyama, 4 dientes de ajo, 1 calabacín, 2 taza de agua, Sal y pimienta al gusto, 1 pimentón, 2 hoja de célery, 1 rama de cilantro, queso crema al gusto, 1 cebolla mediana
Preparación
Lavamos la auyama y se le quita la concha la cortamos en pedazos pequeños, se pone a cocinar al fuego lento con las 2 taza de agua se le agrega el calabacín cortado en pedazo pequeño, luego el pimentón, hoja de célery, la rama de cilantro, los cuatros dientes de ajo triturado,cebolla ,sal y pimienta al gusto.
Se cocina hasta que ablande se deja a reposar por 5 minutos, luego se lleva a la licuadora, se procede a licuar hasta que quede una crema, se sirve y se coloca un poco de queso crema para decora y cilantro
