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150 grs de mortadela de pollo, 1 cebolla, 1 pimentón, 4 granos de ajo, 1 cda de pasta de tomate, 1/2 cdta de cilantro, 1/2 cdta de perejil, aceite para sofreír, 1 pizca de orégano seco, 1 tomate, sal al gusto, 3 ají dulce.Ingredientes:
Lavar y corta todos los aliños finamente , rallar la mortadela de pollo por la parte delgada del rallador, en un sartén con el aceite caliente se pone a sofreír los aliños.Preparación
Luego se le incorpora la mortadela mezclar para que se integre, se le agrega orégano y la sal al gusto y la pasta de tomate, seguir cocinando hasta quede una rica salsa.Nota: Esta salsa de mortadela puede acompañar una pasta con queso parmesano por encima.
