Tu Receta en Linea.-
Ingredientes
4 plátanos verdes, 2 taza de aceite, 1 cabeza de ajo pequeña, sal al gusto
Preparación
Lavar y pelar los plátanos, cortarlo en forma de tajada, en una sartén calentar el aceite a fuego lento, cuando ya este bien caliente el aceite se procede a fritar los tostones hasta que estén bien dorados por ambos lados.
Ya dorado se retira del fuego y se coloca en papel absorbente para eliminar el exceso del aceite. Luego se procede aplastarlo con una piedra y se le frota los ajos ya triturado junto con la sal.
Llevar nuevamente los tostones al sartén con el aceite bien caliente, luego se coloca de nuevo en papel absorbente.
Se puede acompañar con ensaladas, pescados....
