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guayabo o guayaba manzana (Psidium guajava) es una especie de pequeño árbol perteneciente a la familia de las mirtáceas. Se trata de un árbol muy común en potreros dedicados al ganado vacuno, donde tradicionalmente debido a la facilidad que presentan para ser escalados, proveen de frutos a los habitantes de la zona.
Ingredientes
1/2 kilo de guayaba madura, papelón rallado al gusto,750 ml de agua
Preparación:
Lavar bien la guayaba sacarle las semillas y picarla por la mitad, luego se coloca en la licuadora con el papelón rallado al gusto y el agua, licuar bien hasta que se integre todos los ingredientes y que el jugo quede espeso.
Nota: si el jugo queda muy espeso se le puede agregar más agua.
