Tu Receta en Linea.-
Ingredientes:
Ingredientes:
1/2 kilo de yuca sancochada
aceite para freír
1 taza de melado de papelón
1 pizca de sal
queso mozzarella rallado c/n
Preparación:
Quitarle las venas a la yuca luego con la ayuda de un pisa puré se procede a triturar la yuca hasta obtener un puré, luego se le agrega 2 cda del el melado de papelón, la pizca de sal y queso mozzarella rallado mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
Hacer las bolita de la preparación, sofreír en el aceite bien caliente.
Se colocar en un papel absorbente para que se escurra el aceite.
Se colocar en un papel absorbente para que se escurra el aceite.
Se coloca en una rendija y se baña con el melado de papelón hasta que se escurra y servir.
