Esta rica ensalada es muy fresca y ligera, la puede acompañar con carne o pollo.
Ingredientes
1 pimentón rojo, 1 pimentón verde, 1 pimentón amarillo, 2 tomates, 2 cda de aceite de oliva, sal al gusto, 1cda de vinagre de manzana, 1 cebolla grande.
Preparación
Lavar y cortar en juliana los pimentón, cebolla, tomates, colocar en una ensaladera todos los ingredientes , se le agrega la sal, aceite de olivo,vinagre picado mezclar bien y servir.
