Tu Receta en Linea.-
Ingredientes:
1/2 kilo de harina de trigo, 1/2 taza de azúcar, 1 huevo, sal al gusto, 1 cda de mantequilla, 1/2 cda de levadura, agua, aceite para freír
Preparación
En bol grande colocar la harina, la mantequilla, azúcar, huevo, levadura y por último se coloca la sal por el borde , agregarle agua c/n al mismo tiempo que se vaya amasando cuidadosamente para que la sal no tenga contacto con la levadura, la masa tiene que quedar suave y cuando se empiece a despegar de las manos y la mesa ya esta en su punto, dejar reposar por 1/2 hora , luego se procede amasar de nuevo y hacer bolitas pequeñas colocarla en una superficie ya engrasada, dejar que leve por espacio de 2 hora, ya transcurrido el tiempo se calienta el sartén con suficiente aceite y agregar las bombas hasta que estén bien dorada, sacarla y colocarla en un papel absorbente para que el aceite escurra.
La puede rellenar con CREMA PASTELERA, aquí tiene los ingredientes que se va a usar para la preparación
1/2 litro de leche3 cda de leche en polvo 1 yema de huevo 5 cda de harina de trigo, 125 gr de azúcar, esencia de vainilla al gusto.
Preparación:Colocar todos ingrediente en una olla y cocinar a fuego lento dejar que hierva, dejar que se enfríe .Ya lista la crema pastelera se procede rellenar las bombas.
Nota: Si la desea rellenar con chocolate o sirot de fresa son riquísima
