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Ingredientes:
300 grs de manteca vegetal vegetal, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1 cda de esencia de naranja, 1 cdta de bicarbonato, ralladura de naranja, 2 cda de jugo de naranja, 1 pizca de nuez moscada, 400 gr de harina de trigo
Preparación
Mezclar en un bol la manteca vegetal con la azúcar hasta cremar, luego se le agrega la esencia de naranja, ralladura de naranja, cernir la harina con el bicarbonato, nuez moscada, se le incorpora la preparación anterior y las dos cdas de jugo de naranja de naranja, batir bien para que se integre todo por completo hasta lograr una masa compacta.
Se procede hacer las galletas colocar en una bandeja ya enmantecada y enharinada, llevar al horno por espacio de 10-15 minuto aproximadamente, dejar enfriar y servir.
