Tu Receta en Linea.-
1 taza de pulpa de mango, 1 cdta de canela en polvo, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de leche líquida, 2 yemas de huevo, 1 cda de gelatina sin sabor, 2 cucharada de agua, mango para decorar.
Preparación:
1. En una olla con un poco de agua fría se pone a hidratar la gelatina, se pone a cocinar con las dos cucharada de agua a fuego lento para que se disuelva .
2. las yemas se baten con el azúcar, leche y se pone a cocinar a fuego lento mezclar bien con una cuchara de madera hasta que la preparación esté espesa.
3. Se procede unir el puré de mango , canela en polvo a la preparación anterior, y la gelatina ya hidratada mezclar bien para que se integre todos, ya lista se procede llenar las copas o vasos llevar a la nevera, decorar con cuadrito de mango (opcional).
