COMPOTA DE CEREZAS

Ingredientes 

• 200 gr. de cerezas en almíbar • 2 cucharadas de fécula de maíz • 1/4 cdta de  ralladura de naranja• esencia de vainilla al gusto, azúcar al gusto 

Preparación

•  Mezcla en un poquito de almíbar la fécula de maíz fina mezclar  bien con una cuchara de madera que no tenga   grumos  reserva. 

• En una olla, se coloca el resto del almíbar cocinar a fuego lento, hasta   comience a hervir e inmediatamente añade el azúcar, ralladura de la naranja  y la esencia de vainilla mezclar bien . 

•  Agrega la mezcla de fécula de maíz seguir mezclando con la cuchara de madera hasta que la preparación tenga consistencia espesa, se procede bajar del fuego,se le agrega las cereza dejar enfriar 

Nota: Con esta deliciosa compota la puede usar para decorar un bizcocho o untar con pan tostado o galleta.