RICO PURÉ DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

1 Kilo de zanahorias, 50 grs. de mantequilla, sal al gusto, 1 ramita de cilantro, agua.

Preparación

Lavar y cortar las zanahorias ponerla en una olla agua, ramita de cilantro, sal  dejar cocinar hasta que ablande.

 Se saca la zanahorias luego en un bol se coloca  la mantequilla con la zanahoria  poco poco ir triturando con el pisa puré hasta lograr una consistencia suave y cremosa rectificar la sal.

Verter la preparación en una manga repostera y servir.