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La ralladura de limón es uno de los ingredientes más utilizado en la repostería ya que le da un toque especial a la torta, biscocho, quesillo o cualquier otro postre que vayamos hacer en ese momento.
Es importante mencionar que este ingredientes lo podemos tener en casa a la hora de hacer cualquier postre, lo único que tenemos que hacer es comprar unos cuantos limones y rallado bien sin tocar la parte blanca que es amarga.
Luego de haber rallado toda la piel podemos colocar en una bolsa o envase de plástico y la guardamos en el congelado que dura muchos tiempo y además conserva su aroma y cada vez que la vayamos hacer un postre la sacamos y la utilizamos.
