Tu Receta en Linea.- Este es un delicioso postre para compartir en familia y con lo más pequeño de la casa en estas fechas especiales, me encanto la combinación de colores y sabores
Ingredientes
2 taza de leche, 1 1/2 cda de esencia de nata, 40 grs gelatina sin sabor, clara de huevo, 4 tazas gelatina de roja( frambuesa o fresa), 1/2 taza de gelatina verde(limón) o colorante verde.
Preparación:
Poner hidratar con la 2 cucharadas de gelatina sin sabor en 2 cdas de agua fría, unir la leche y la esencia ponerla a cocinar a baño de María y se le agrega la gelatina ya hidratada.
Mezclar bien hasta que disuelta por completo.
Untar el molde con la clara de huevo para que no se pegue. luego se procede agregar la primera capaz de gelatina roja llevar a la nevera hasta que cuaje.
Disuelve la cda que queda de gelatina sin sabor se pone a hidratar 1 1/2 cda de agua fría hasta que hidrate, luego se une con la gelatina de fresa o frambuesa cocinar hasta que se disuelva dejar reposar.
Se saca la gelatina de la nevera y verter la gelatina blanca, llevar otra vez a la nevera hasta que cuaje, este procedimiento se hace repite dos veces más con la gelatina blanca y la gelatina roja y luego la gelatina de verde
Ya listo se procede desmoldar cuidadosamente la gelatina y colocarla en una bandeja guardar en la nevera
