Me encanta esta receta por lo económico y fácil de preparar, esta crema es perfecta en la repostería ya que con ella podemos rellenar o cubrir tortas , y además podemos hacer trufas entre otras.
Los ingredientes a utilizar para la crema brigadeiro son los siguientes
1 taza de leche condensada, 4 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de mantequilla.
😋 Colocar en una olla a fuego lento la leche condensada con el cacao mezclar bien con un batidor de globo constantemente para que no quede grumos, cuando empiece a hervir se le agrega la mantequilla por 1 minutos continuar mezclando para que se integre bien pasado el tiempo se apaga.
😋Se deja reposar por media hora.
Con esta crema la puede usar para rellanar o cubrir la torta.
