Rosquillas de Naranja.
Inicio el nuevo año escolar está receta es ideal para los más pequeños de la casa para que degusten en la hora de la merienda.
Hay infinidades de recetas de rosquillas particularmente me encanta hacerla con jugo de naranja ya que le da un sabor diferentes, si no te gusta con jugo de naranja la puede hacer con leche, jugo de piña o parchita queda genial.
Cada vez que hago ésta receta preparo bastante para tener siempre para la hora de la merienda o alguna visita.
Esta es una receta Española muy tradicional en casa, recuerdo que mia mamma siempre la hace para fecha especiales o para compartir en familia, ahora que la aprendí hacer esta receta me gusta hacerlas para la hora de la merienda.
Ingredientes.
75 ml de jugo de naranja, 1 cdta de levadura, 350 grs de harina de trigo, 1 cdta de nuez moscada, ralladura de naranja o limón, 75 ml de aceite, 2 huevo grandes, 95 grs de azúcar,1pizca de sal, 1cda de anís, 1cda de esencia de anís o esencia de vainilla, aceite para freír, azúcar glass.
Preparación.
☺ Colocar todos los ingredientes líquidos en una taza junto con el anís machacado mezclamos bien para que se integre reservar.
☺ Colocar en una taza todos los ingredientes secos y agregarle poco a poco los ingredientes líquidos mezclar con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cuando la masa se despegue de las manos ya esta lista.
☺ Dejar reposar por 20 minutos y taparla con paño o bolas a de plástico para que aumente su tamaño.
☺ Pasado el tiempo se hacen las rosquillas del tamaño deseado.
Cada unas de mis rosquillas peso 15 grs, y salieron un total de 50 rosquillas.
☺ Poner a calentar el sartén con suficiente aceite, cuando ya el aceite este caliente se sofríe las roscas.
☺ Luego se pone a escurrir.
☺ Pasala por azúcar glass o si desea agregarle un poco de sirope de chocolate quedan ricas.
También te puede interesar:
