Desayuna saludable Integral.
Ingredientes
1 taza de harina de trigo integral o avena.
1/3 taza de puré de auyama
3/4 taza de leche de avena
1 cucharadas de miel
1 cdta de polvo para hornear
1 cdtade canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
1 huevo batido
Pizca de sal
Aceite para limpiar el sartén.
Preparación
Coloca en la licuadora todos los ingredientes, licúa para que se mezclen bien y se integre todos los ingredientes, meno el huevo.
Agrega la mezcla cuidadosamente al huevo batido de forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea y espesa, si la mezcla te queda muy espesa le puede agregar un poco más de leche de avena.
Luego limpiar una servilleta con aceite y se deja calentar por unos segundos a fuego lento.
Agrega un poco de la mezcla en el sartén deja cocinar y deja que se cocine bien por ambos lados hasta que dore.
Servir y si desea le puede agregar frutas.
A comer....
