Que tal mi gente bella aquí le dejo esta deliciosa receta que mi hermana hizo y quedo buenísima.
Ingredientes
250 grs de arveja, granos de ajo, sal y pimienta al gusto, 1 cdta de pimentón dulce, 1 cebolla, ajoporro, cilantro y cebollín al gusto, 2 papas, 1 zanahoria grande, 2 cdas de aceite, 1 cubito de pollo, agua c/n
Preparación
Lavar bien todos los aliños y cortarlo en cubos.
Aparte se pone a Sofreír los aliños .
Lavar y pelar las verduras y cortarla en cubos
Dejar las arveja remojada en la noche anterior.
Al día siguiente lavarla con abundante agua y colocarla en una olla con suficiente agua, llevarla a fuego con una ramita de cilantro y ajoporro dejar que se cocine por 20 minutos .
Pasado el tiempo se le agrega las verduras mezclar bien y sazonar con sal y pimienta, cuando las verduras ya este blandita se le agrega los aliños y dejar que se cocine bien hasta que este lista
Servir.
