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Ingredientes:
3 zanahoria cocida, 1 lata de palmito, 3 tomates, 1 lechuga, vinagre de manzana c/n, aceite de oliva c/n, sal al gusto, 1 limón, 1cebolla morada
pasos para hacer ensalada de Palmito
Colocar todos los vegetales en una taza grande con un chorrito de vinagre y agua por espacio de 5 minutos, se saca y seca, luego en una ensaladera grande y espaciosa se procede a picar los tomates, palmitos, cebolla, y la zanahoria es cocida picarla en rodaja o en juliana, mezclar bien. Se le agrega el aceite de oliva, limón, vinagre de manzana, sal al gusto unir todos y mezclar bien servir
