Tu Receta en Linea.- Delicioso helado de chocolate no hay persona que se pueda resistir fácil de preparar
Ingredientes:
5 yemas de huevo, 150 gr de azúcar, 50 gr de cacao en polvo, 1/2 litro de leche líquida
Preparación:
Colocar en el bol de la batidora eléctrica las yemas y el azúcar batir hasta obtener una crema espumosa.
En una olla colocar el cacao en polvo junto con la leche líquida cocina a fuego lento hasta que hierva, luego se le agrega a la preparación anterior si dejar de mezclar ni un momento.
Colar la preparación y luego llevar otra vez a fuego lento hasta que espese mezclar con una paleta de madera, cuando la crema ascienda sobre la cuchara de madera se retira del fuego, se deja enfriar, mezclando de vez en cuando para que no se forme una nata en la superficie.
Colocar la preparación en una molde o vaso de plástico llevar al congelador, servir.
