APETITOSA GALLETA DE LIMÓN

 

Esta rica galletas tiene un sabor muy especial ya que lo  el sabor cítrico del limón hacer que se te agua la boca.

Ingredientes:

2 góticas de esencia de limón, 1 taza de azúcar glass,  1 cdta de ralladura de limón, 1 cdta de polvo de hornear, 3 huevos, 1 taza de harina de trigo

Preparación:

1. Batir los huevos por separado, primero se bate las claras con el azúcar a punto de nieve, luego se bate  en otro bol se bate las yemas de huevo y se le agrega cuidadosamente a las claras continuar batiendo, luego se le incorpora la harina ya cernida con el polvo de hornear, ralladura de limón y esencia de limón agregarse a la preparación anterior, amasar bien hasta obtener una compacta. 

2. Con ayuda  con las manos hacer bolitas, colocar en una bandeja enharinada, llevar al horno por espacio de 10 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.