COMO PREPARAR LAS DELICIOSAS PLANTILLAS

Ingredientes:

1/2 cdta de bicarbonato, 1 cdta de ralladura de limón o naranja (opcional), 1/2 cdta de sal, 1 1/2 taza de azúcar glass, 1 taza de harina de trigo, 3 huevos, 1 cdta de canela en polvo. 

Preparación:

1. Se bate las claras a punto de nieve, luego se le añade las yemas de huevo cuidadosamente seguir batiendo, se le incorpora 1 taza de azúcar glass poco a poco

 2. Se añade la harina ya cernida con el bicarbonato mezclar bien, por ultimo se le añade la ralladura de limón o de naranja (opcional) y la sal .

 3. Mezclar con cuidado con una cuchara de madera, luego se verte  toda la preparación a una manga repostera tipo plantilla, se procede colocar en una bandeja con papel encerado se polvorear por encima con 1/2 taza azúcar glass, llevar al horno por espacio de 15 minutos o ya estén doradas