TE ENCANTA LOS PONQUESITOS DE CAMBUR

Ingredientes: 

1 cda de esencia de vainilla, 4 huevos, 1/2 taza de mantequilla, 4 cambures, 1/4 taza de leche líquida, 1 pizca de canela en polvo, 1 cdta de bicarbonato, 1 taza de azúcar, 1 1/3 taza de harina de trigo, ralladura de limón 

Preparación: 

1. Se coloca en un bol la mantequilla con el azúcar mezclar bien hasta que creme bien, luego se le incorpora los huevos uno a uno, esencia de vainilla ralladura de limón, y los cambures ya triturado con un tenedor. 

2. Se le agrega la leche a la preparación anterior, se le agrega la harina, polvo de hornear, canela en polvo, pizca de canela en polvo ya cernido seguir mezclando cuidadosamente.

3. Colocar toda  la preparación en cada uno de los capacillo. 

Llevar al horno por espacio 40-45 minutos aproximadamente o introducir un palillo si sale seco es que ya están listo los ponquesitos de cambur.