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Esta deliciosa ensalada es sencilla de preparar, la puede acompañar con un pollo a la plancha o un pan árabe
Ingredientes
1 berenjena grande asada, 1 cucharadas de jugo de limón, 1 pimentón asado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, sal.
Preparación
Corta berenjena, cebolla y el pimentón en juliana, colocarla en una ensaladera, agregarle el aceite, zumo de limón, sal mezclar bien servir.
