Ingredientes:
1 kilo de tomates, sal al gusto, hoja de albahaca, 1 pizca de orégano seco, 3 granos de ajo. 1 cda de aceite, 1 pizca de ajillo
Preparación
- Se lava bien los tomates , se coloca en una olla con suficiente agua cocinar a fuego medio por espacio de 30 minutos.
- Se tritura los ajos y se coloca en un sartén con el aceite se sofríe y se reserva.
- Se le quita la piel a los tomates y se coloca en la licuadora con el ajo sofríto, sal al gusto, hoja de albahaca, ajillo orégano licuar bien para que se integre todos los sabores.
- Verter esta preparación en un sartén con un poquito de aceite dejar cocinar hasta que hierva hasta obtener una consistencia deseada
