Es una receta un típica del país a micha gente le encanta es un pisillo que tiene un sabor muy particular, además es sencillo para hacer en casa.
Ingredientes
Preparación
- Se lava la raya y se pone a sancochar con ajo y cilantro.
- Ya fría la raya se procede a desmenuza reservar
- Se procede lavar todos los aliños y picarlo en cubos pequeños, los ajos se tritura .
- En un sartén se coloca aceite onotado c/n se deja que caliente y se le añade todos los aliños, y el pisillo de la raya cocina hasta que este listo.
Puede acompañar esta receta con arroz blanco y ensaladas
