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Esta sopa es nutritiva es muy famosa es ideal para subir las defensa del cuerpo humano.
Ingredientes
1 kilo de patas de pollo, cilantro , 3 granos de ajo, 1 trozo de cebolla, 1 trozo de pimentón, 1 ají, sal al gusto, 1 zanahoria, 2 papas
Preparación
Se lava bien las patas de pollo.
En una olla grande con suficiente agua se pone a hervir, cuanto este en ebullición se incorpora las patas de pollo junto con todos los aliños dejar cocinar con las verduras agregar las sal mezclar, cuando carne este tierna y se quitas de los huesos de las patas.
Cuando ya este toda la cocción este blandita se apaga y se baja del fuego.
Se deja reposar y se sirve o si desea la puede licuar.
