Tu Receta en Linea.-
Recuerdo que mi abuela siempre lo hacia en casa su preparación es muy fácil y sencilla, es un dulce criollo, ya que tiene un sabor muy particular que le da el limón.
Ingredientes:
1 rama de canela
2 litro de leche de vaca
2 zumo de limón
2 taza de azúcar
esencia de vainilla al gusto
Preparación:
Se coloca la leche con la canela cocinar al fuego medio, cuando este hirviendo se le agrega el jugo de limón y el azúcar, no se mezcla hasta que empiece a cortarse la mezcla y se le agrega el chorrito de esencia de vainilla.
Mezclar constantemente para que no se pegue, cuando este listo se apaga y se baja, luego se deja a enfriar y se guarda en una taza en la nevera.
