Ingredientes
1 zanahoria rayada, sal y pimienta, 1 cebolla, cebollín y cilantro al gusto, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de salsa soya , 1 cucharada de salsa inglesa, 3 granos de ajo, 100 grs de jamón, 1 pimentón, ajillo c/n. 2 bistek cocido.
Preparación
1- Lavar todos los aliños y cortarlo en cubos reservar.
2-Cortar el jamón en cubos.
3- Rallar la zanahoria.
4- Colocar en un sartén el aceite calentar a fuego medio, añadir todos los aliños sofreír hasta que se cristalice, agregar la salsa inglesa, salsa soya, sal y pimienta mezclar bien.
5- Luego se incorpora la zanahoria junto con el jamón y la carne cortada en tiras mezclar bien y dejar cocinar por 10 minutos más.
Servir.
