Tu Receta en Linea.- Esta receta que me encanta el sabor de estas deliciosas GALLETAS DE POLVOROSAS hace que se te agua la boca, es importante mencionar que la Polvorosa es una receta típicas de nuestro país.
No hay quien se pueda resistir a esta delicia cuando la pruebe se te agua la boca y quiere comer más, en mi casa siempre hacemos con un kilo de harina.
Estas galletas son hechas de harina de trigo y manteca vegetal aquí en Venezuela esa manteca es muy conocida como manteca "Tres Cochinito" que la puede adquirir en cualquier supermercado.
Ingredientes
- 1kilo de harina de trigo
- 900 grs de azúcar
- 2 pote de manteca vegetal
- Ralladura de limón
- 2 cdas esencia de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 pizca de sal.
- 1cdta de polvo de hornear
Preparación
Poner en una taza grande coloca la manteca con el azúcar se procede a mezclar bien con una paleta hasta que se integre y compacta, luego se le agrega esencia de vainilla, ralladura de limón, harina de trigo con polvo de hornear el restos de los ingredientes comenzamos amasar bien todos con las manos hasta logra una masa lisa y suave, luego se hace bola y se tapa con un paño por 10minutos.
Pasado el tiempo se procede hacer unas bolitas con las manos se coloca en una bandeja bien limpia.
Meter al horno a 180 grados por espacio de unos 15 minutos o hasta que estén doradas un poco por debajo, e al sacarlas no tocarlas porque se deshacen fácil estando calientes, dejarlas reposar y luego la guarda en una taza bien limpia.
A mi en particular me encanta meterla en la nevera para comerla bien fría son bien sabrosa.
Buen Provecho!!!!!!
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