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Ingredientes
3 huevos, sal al gusto, 1 tomate, cilantro, cebollín al gusto , media cebolla picada finamente, 30grs de mortadela de pollo picada en juliana o cubos, 1 cda de aceite.
Preparación
Lavar todos los aliños y cortar en juliana o en cubos
Batir los huevos y agregarle la sal incorpora los aliños.
Poner a calentar el sartén y agregarle el aceite cuando ya este caliente se le agrega un poco de la preparación dejar cocinar a fuego medio voltear cuidadosamente hasta que este bien cocida.
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