Helado Cítrico
Eres amante a los helado cítrico, esta es la receta índica para que lo haga es súper fácil con tan solo pocos ingredientes lo puede hacer.
Ingredientes
200 grs de mora
380 grs de azúcar
720 ml de agua.
1 cada de esencia de mora ( opcional).
1 cdta (2.5ml), de ácido cítrico
1cdta ( 2.5 ml), de cmc
Bolsas o vasos
Preparación
Colocamos en una olla la mora con 200 ml de agua, 200 grs de azúcar llevar a fuego medio hasta que se haga un almíbar dejar reposar.
Luego se coloca en la licuadora la mora se licua bien y se cuela.
Colocar en la licuadora el concentrado de la mora con el resto del agua se le agrega el azúcar y cmc licuar por por 1 minutos o hasta que espese.
Con la licuadora encendida le agrega el ácido cítrico y licuar por 1 minutos más para que se integre todos los ingredientes.
Colocar 140 ml de la preparación en la esquina de la bolsa y formar una teta.
Llevar al congelador por 24 horas.
