La Chica a base de Pasta es una bebida muy tradicional en nuestro país, esta chicha es muy nutritiva y cremosa le va a encantar.
Recuerdo que de niña siempre se la compraba a un señor que vendía en la escuela en la hora del recreo.
Ingredientes:
• Dos litros de agua
• 100 gramos de pasta
• 250 gramos de azúcar
• 250 gramos de leche en polvo
• Una pizca de sal
• Esencia de vainilla
• Canela en polvo, canela en rama y clavo de olor
• Leche condensada.
Preparación:
Colocar en una olla agua hasta que hierva, luego se agrega la pasta, la canela en rama y clavo de olor se pone a cocinar bien hasta que este blanda o pastosa.
Ya lista se Se baja del fuego, se deja enfriar y se lleva a la licuadora.
Colocar en la licuadora la mitad de la pasta, leche, azúcar, sal, leche condensada, esencia de vainilla, licuar bien para que se integre todos los ingredientes para que quede una mezcla cremosa y uniforme, si la chicha espesa se le agrega un poco más de leche liquida o agua para que se disuelva.
Puede colocarla en la nevera y servirla con bastante hielo picado y espolvoreada con canela en polvo.
