Feliz viernes para todos aquí le dejo esta receta que me encanta, cada vez que la hago se me agua la boca.
PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes.
300 grs de harina de trigo, 180 mls de aceite, 1 cdta de canela, 500 ml de leche de vaca, 2 tazas de azúcar, 1 cdta de polvo de hornear 1 cdta de bicarbonato, ralladura de naranja 3 cdas de cacao en polvo, 1/2 cdta de sal 2 huevos grandes, 2 cdas de esencia de vainilla.
Preparación.
1. cernir todos los ingredientes secos
2. Batir los huevos por 3 minutos, añadir la leche batir bien con un batidor, agregar poco a poco el aceite seguir y la esencia de vainilla mezclando para que se integre todos estos ingredientes.
3. Añadir la azúcar mezclar bien para que se disuelva, luego se va incorporando poco a poco los ingredientes secos mezclar en forma envolvente hasta que se integre y por ultimo se le agrega la ralladura de naranja seguir mezclando.
4. Verter la mezcla al molde.
5. poner a calentar el horno a 200ºC, cuando este caliente se meter el molde y se deja cocinar por espacio de 1 hora o introduce el palillo si sale seco es que ya esta listo.
6. Dejar reposar por 10minutos y luego se coloca en una rejilla.
Cubierta de Chocolate.
100 ml de leche , 75 ml de aceite , esencia de vainilla al gusto, 4 cdas de caco en polvo, 6 cdas de azúcar.
Colocar a leche, esencia de vainilla, azúcar, cacao licuar poco a poco para que se integre ir agregando el aceite hasta obtener una consistencia cremosa.
Agregar esta preparación al pastel hasta cubrir por completo.
