Tu Receta en Linea.-
Ingredientes:
500 gr de harina de trigo, 3 huevos, 1 pizca de sal, 400 gr de azúcar, 500 gr de manteca vegetal, 1 cda de polvo de hornear, 1 cda de esencia de coco, 1 taza de coco rallado o molido
Preparación:
En un bol colocar la manteca vegetal con la azúcar batir en la batidora eléctrica, agregarle los huevos uno a uno hasta cremar, luego se le incorpora la esencia de coco, coco rallado o molido (opcional) mezclar, cernir la harina con el polvo de hornear mezclar bien por ultimo se le agrega la sal seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar por espacio de 5 minuto, luego estirar la masa con un rodillo y cortarlo con un molde o si desea hacer bolitas, se coloca en una bandeja en mantecada, llevar al horno 15-20 minutos o cuando ya estén dorada.
Servir conservar en un lugar seco.
