Ingredientes:
1 pechuga de pollo, 1 pimentón,1 cebolla, 5 granos de ajo, hoja de cilantro, 2 cda de aceite, 2 tomate, 1 cdta de adobo,sal al gusto, 4 ajís dulce,1 pocillo de caldo de pollo o agua (opcional) 2 cda de pasta de tomate.
Preparación:
Lávar y córtar la pechuga en tiras y sazonar( reservar), luego córtar finamente los vegetales , Colocar en un sartén con aceite onotado a fuego lento se le agrega todos los aliños a sofreír, se le incorpora la pechuga de pollo en tiras ya sazonada mezclar bien con una cuchara de madera agregar sal al gusto, seguir cocinado si esta muy seco, se le agregar un poquito de caldo de pollo y la pasta de tomate mezclar bien hasta que este cocido.
Nota: Este rico guiso lo puede acompañar con arroz blanco y ensalada o si desea también puede rellenar una rica quesadilla.
