Las galletas polvorosas es una dulce típica Venezolana. Son galletas deliciosa y sencilla y suave fácil, con tan solo 10 minutos ya puede degustar esta deliciosas polvorosas, son ideales para compartir en las fiestas.
Ingredientes
300 gramos de harina de trigo todo uso
150 gramos de azúcar
300 gramos de manteca vegetal
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal.
Ralladura de naranja o de limón(opcional)
1 huevo
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C.
En una taza grande coloca la manteca con la azúcar y la esencia de vainilla.
Mezcla bien con la ayuda de una paleta o una batidora eléctrica hasta suavizar completamente la manteca y se creme.
Agrega el huevo mezcla bien con la paleta paar que se integre.
Cernir todos los ingredientes secos reservar.
Agrega los ingredientes secos y mezcla bien para que se integre bien todos los ingredientes hasta obtener una masa con una textura de arena más fina debido al azúcar.
Luego agarra la masa y la coloca en una superficie lisa y empieza amasar con la manos hasta que compacta la masa poco a poco hasta lograr que se una completamente.
Ya lista procede hacer bola con la masa y divídela en dos partes iguales, ya realizada las bolas con la ayuda de un cuchillo afilado hace una cruz por el medio de las galletas.
Llevar al horno por espacio de 10 a 15 minutos aproximadamente.
Ya lista se deja reposar hasta que se enfríe antes de retirarlas con una paleta.
A comer....
