Ingredientes:200 grs de frutas confitadas, 120 grs de mantequilla, 80 grs de azúcar, 2 huevos, 1 cdta de polvo de hornear, 1/2 cdta de canela en polvo, 20 grs de cacao, 250 grs de harina de trigo, esencia de vainilla al gusto, 250 grs de crema de lechepreparación:1. En un bol colocar la mantequilla con el azúcar batir hasta creme, luego se le agrega los huevos uno a uno.
2. Se le incorpora la harina, cacao, polvo de hornear ya cernida mezclar, se le añade la crema de leche seguir mezclando.
3. Se le añade las frutas confitadas pasada por harina, mezclar cuidadosamente ya lista toda la preparación se procede colocarla en los capacillos o molde
4. Llevar al horno por espacio de 30 a 40 minutos aproximadamente o introducir un palillo si sale seco es que ya están listo los ponquesitos.
