Esta es una receta que me encanta de lo fácil de hacer es ideal cualquier tipos de celebraciones en casa, me gusta esta torta por que es de chocolate.
Ingredientes
3 tazas de harina de trigo, ralladura de limón, 2 1/2 de azúcar, 1 1/2 taza de mantequilla, 1 taza de leche, 6 huevos, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 cdta de polvo de hornear, 1 cda de esencia de vainilla.
Preparación.
*Cernir todos los ingredientes secos.
* Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
*Agregar las yemas a la mezcla mezclar, luego se le agrega la leche y las claras a punto de nieve mezclar bien para que se integre.
*Incorporar la cda de esencia de vainilla y la ralladura de limón.
*Agregar poco a poco la harina a la preparación mezclar de forma envolvente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
*Vaciar ala mezcla al molde.
*Calentar el horno a 250ºC y meter el molde por 50 minutos o introducir un palillo si sale seco esta listo.
* Deja reposar y decora con el Merengue Italiano con la ayuda de una boquilla.
